CARANGUEJADA TODOS OS DIAS
Em dias de eventos, cobramos couvert artístico
@MILMARESPREA
ENTRADAS
CEVICHE DE SALMÃO
R$63,00
Tomate, cebola, pimentão, salsinha, azeite extra virgem e pimenta Tomato, onion, bell pepper, parsley, extra virgin olive oil, and pepper
CEVICHE DE PEIXE
R$52,00
Tomate, cebola, pimentão, salsinha, azeite extra virgem e pimenta
Tomato, onion, bell pepper, parsley, extra virgin olive oil, and pepper
BATATA FRITA
French fries
MACAXEIRA
Manioc flour
MINI PASTÉIS QUEIJO
Mini cheese pastries
MINI PASTÉIS DE CARNE DO SOL
E CREAM CHEESE
Mini pastries jerked beef, served with pineapple molasses
BOLINHAS RECHEADAS
Peixe, queijo ou carne do sol
Fish, cheese or jerked beef
R$29,00
R$29,00
R$29,00
R$34,00
R$35,00
ISCA DE PEIXE
fish bait
R$44,00
CAMARÃO ALHO E ÓLEO C/
CASCA
Garlic and oil shrimp with shell
CAMARÃO AO ALHO E ÓLEO
S/ CASCA
Garlic shrimp is oil
R$54,00
R$65,00
@MILMARESPREA
ENTRADAS
CAMARÃO À MILANESA
Breaded shrimp
R$65,00
CASQUINHA DE SIRI
Carne de siri refogada com verduras e leite de coco
Sautéed crab meat with vegetables and coconut milk
FILÉ TRINCHADO
Com batata frita ou macaxeira e farofa
Sliced filet, frenchfries or manioc flour
CARNE DO SOL DESFIADA
Carne desfiada na manteiga da terra com cebola.
Acompanha macaxeira e farofa
Shredded meat in local butter with onion. Served with manioc and farofa
R$35,00
R$69,00
R$60,00
PICANHA TRINCHADA
Acompanha macaxeira e farofa
Served with manioc and farofa
R$79,00
ADICIONAIS
MAIONESE CASEIRA MELAÇO DE ABACAXI MOLHO ROSÊ
R$5,00 R$5,00 R$5,00
KIDS
FILÉ DE PEITO DE FRANGO
Peito de frango grelhado, com arroz e batata frita Grilled chicken breast with rice and french fries
FILÉ MIGNON
Filé grelhado, com arroz e batata frita
Grilled fillet with rice and french fries
FILÉ DE PEIXE
Filé de peixe, com arroz e purê de batata
Fish fillet with rice and potato puree
R$28,00
R$31,00
R$30,00
@MILMARESPREA
SALADAS
SALADA MILMARES
R$50,00
Alface, tomate, queijo, palmito, cenoura, cebola empanada e molho Lettuce, tomato, cheese, heart of palm, carrot, breaded onion and sauce
SALADA TROPICAL
R$55,00
Camarão grelhado, folhas verdes, manga, tomate, cenoura e castanha
de caju temperada com molho especial
Grilled shrimp, lettuce, mango, tomato, carrot, cashew nut and special sauce
SALADA LIGHT
Folhas verdes, tomate, cenoura e palmito
Lettuce carrot, tomato, heart and palm
R$44,00
VEGETARIANOS
Individual
R$56,00
BRÓCOLIS À DELICIA
Brócolis ao molho branco mussarela e gratinado ao forno With white mozzarella sauce and gratin in the oven
2 pessoas
R$106,00
ESPAGUETE DE ABROBRINHA C/ MOLHO DE TOMATE
R$53,00
Azeite, alho, cebola, molho de tomate e manjericão Olive oil, garlic, onion, tomato sauce and basil
RISOTO DE FUNGHI
R$70,00
Arroz arbóreo, pimenta do reino, cebola, salsinha e Parmesão Arborio rice, black pepper, onion, parsley and parmesan
R$95,00
R$141,00
*Alterações de acompanhamentos terão um acréscimo de R$5,00
@MILMARESPREA
MASSAS E RISOTOS
Individual
2 pessoas
R$61,00
R$114,00
ESPAGUETE DE CAMARÃO
Espaguete com molho de tomate artesanal, manjericão, alho, cebola e camarões Acompanha queijo parmesão ralado
Spaghetti with artisanal tomato sauce, basil, garlic, onion and shrimp
R$130,00
R$68,00
ESPAGUETE DE FRUTOS DO MAR
Espaguete com molho de tomate artesanal, alho, cebola, polvo, lula e camarões
Acompanha queijo parmesão ralado
Spaghetti with artisanal tomato sauce, garlic, onion, octopus, squid and shrimps
R$53,00
R$95,00
ESPAGUETE À BOLONHESA
Acompanha queijo parmesão ralado
Spaghetti bolognese
RISOTO DE CAMARÃO
R$126,00
R$66,00
Arroz arbóreo ao molho de camarão. Acompanha queijo parrmesão ralado
Arboreo rice with shrimp sauce
RISOTO DE FRUTOS DO MAR
Arroz arbóreo, polvo, lula e camarões. Acompanha queijo parmesão ralado
Arboreo rice, octopus, squid and shrimps
PARMESÃO RALADO
R$70,00
R$10,00
R$141,00
PRATOS PARA COMPARTILHAR
R$184,00
PAELLA
Arroz, pimentão, tomate, cebola, alho, azeite, açafrão, polvo, camarão, lula, peixe, mexilhões e frango Rice, peppers,tomato, onion, garcic, olive, oil, saffron, octopus, shrimp, squid,
fish, mussels and chicken
PEIXE INTEIRO NA BRASA
Arroz ou baião, batata frita, farofa e vinagrete
Rice or baião (a traditional Brazilian dish), french fries, farofa
(toasted manioc flour mixture), and vinaigrette
R$160,00
*Alterações de acompanhamentos terão um acréscimo de R$5,00
@MILMARESPREA
CAMARÃO E POLVO
Individual
2 pessoas
R$98,00
CAMARÃO NO COCO VERDE
Arroz branco, purê de macaxeira, verduras na manteiga com requeijão preparado com poupa e água de coco
White rice, mashed manioc, vegetables sautéed in butter with prepared
cream cheese, with hoop and coconut water
CAMARÃO NO ABACAXI
Arroz branco, purê de batata, verduras refogados na manteiga
preparado no abacaxi e molho de tomate
White rice, mashed potatoes, vegetables sautéed in butter
prepared in pineapple and tomato sauce
CAMARÃO À DELÍCIA
R$108,00
R$75,00
Camarão ao molho branco, banana gratinada com queijo mussarela e
arroz branco
Shrimp in white sauce, banana, au gratin with mozzarella cheese and
white rice
POLVO A LÁ MILMARES
Arroz à grega e batatas ao murro
Greek rice and baked potatoes
R$118,00
R$170,00
R$180,00
R$126,00
R$190,00
*Alterações de acompanhamentos terão um acréscimo de R$5,00
AVES
Individual
180g
2 pessoas
360g
FRANGO GRELHADO
Filé de peito de frango com arroz branco e legumes Chicken breast with white rice and vegetables
FRANGO À PARMEGIANA
R$38,00
R$52,00
Filé de frango a milanesa gratinado com mussarela, molho de
tomate, arroz branco e batata frita
Breaded chicken fillet au gratin with mozzarella, tomato sauce,
with white rice and french freis
R$63,00
R$92,00
@MILMARESPREA
PEIXES
Individual
200g
2 pessoas
400g
R$106,00
PEIXE À DELÍCIA
R$56,00
Filé de peixe ao molho branco, banana gratinada com mussarela e arroz branco Fish with white sauce, banana gratin and white rice
R $ 6 8 , 0 0
R $ 1 1 8 , 0 0
MILMARES FISH
Filé de peixe grelhado, camarões salteados com alho e ervas e arroz de côco
Filet fish grilled, shrimp with garlic and herbs and coconut rice
R$107,00
PEIXE JERI
R$59,00
Filé de peixe grelhado, tomate, cheiro verde, pimentão, cebola, champignons
e alcaparras, arroz de alho e purê de macaxeira
Fillet fish grilled, tomato, green smell, pepper, onion, champignions and capers,
garlic rice and manioc puree
TILÁPIA PESCADOR
Filé de tilápia grelhado com cebola, alcaparras e salsinha, com arroz de alho e
batatas soltê
Tilápia fish grilled with onions, capers, parsley with garlic tice and cooked potatos
R$50,00
R$87,00
R$106,00
PEIXE MEUNIÈRE
R$57,00
Filé de peixe grelhado, cebola picada, ervas frescas, alcaparras , chapignon e salsinha,
com legumes salteado e arroz de brócolis
Grilled fish with capers, onions, fresh herbs, mashrooms parsley, vegetables and broccoli rice
PEIXE AO MOLHO DE CAMARÃOR$68,00
R$118,00
Filé de peixe grelhado coberto com molho de tomate e camarão, cheiro verde e
leite de coco com arroz e purê de batata
Grilled fish fillet topped with tomato and shrimp sauce, green smell and coconut
milk, with rice and mashed potatoes
PEIXADA CEARENSE
Filé de peixe, verduras, leite de coco, repolho e ovos cozidos, com pirão e arroz branco Fish, vegetables, coconut milk, cabbage, eggs with white rice
R$61,00
R$114,00
S A L M Ã O
R $ 7 9 , 0 0
Molho de maracujá ou alcaparras, arroz de brócolis e legumes
R $ 1 4 4 , 0 0
Almond sauce, passion fruit and caper sauce, broccoli rice and vegetables
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
Legumes e purê de batatas
Vegetables and mashed potatoes
MOQUECA DE PEIXE
Leite de coco, camarão, tomate, pimentão, cebola e cheiro verde.
AcompanhaArroz branco e pirão
Coconut milk, shrimp, tomatoes, peppers, onions and green smell.
Served with white rice and pirão
R$50,00
R$69,00
R$88,00
R$120,00
*Alterações de acompanhamentos terão um acréscimo de R$5,00
CARNES
Individual
180g
2 pessoas
360g
PICANHA À MODA DA CASA
R$103,00
R$195,00
Picanha na brasa, queijo grelhado, abacaxi grelhado no mel com arroz à grega
Grilled rump steak, grilled cheese pineapple with greek rice
PICANHA
R$75,00
Picanha na brasa, arroz branco, batata frita, farofa e vinagrete
Picanha on the grill, white rice, French fries, farofa, and vinaigrette
R$140,00
R$80,00
PICANHA FATIADA
Picanha na brasa em fatias finas, arroz de brócolis e purê de batata
Picanha sliced grilled steak, broccoli rice and mashed potatoes
R$145,00
MEDALHÃO MILMARES
R$62,00
R$114,00
Filé mignon alto grelhado, enrolado com bacon e arroz carreteiro com molho de cebola Grilled high tenderloin, wrapped with bacon and carter rice with onion sauce
FILÉ AO MOLHO DE QUEIJOR$63,00
Filé mignon grelhado, molho cremoso de queijo, com arroz à grega e batata recheada
Grilled filet, creamy cheese sauce with greek rice and stuffed potato
R$115,00
FILÉ MOLHO MADEIRA
R$62,00
R$114,00
Filé mignon grelhado ao molho madeira, com arroz branco e batata frita
Grilled fillet in wood sauce with white rice and french fries
MAMINHA GRELHADA
Maminha grelhado, arroz branco e farofa de ovos
Grilled maminha with white rice and egg farofa
FILÉ À PARMEGIANA
R$54,00
R$55,00
Filé mignon à milanesa, gratinado com queijo mussarela e molho
de tomate, com arroz branco e batata frita
Millanese filet mignon, au gratin with mozzarella cheese and
tomato sauce With white rice and french fries
R$99,00
R$107,00
*Alterações de acompanhamentos terão um acréscimo de R$5,00
@MILMARESPREA
GUARNIÇÕES
ARROZ BIRO BIRO ARROZ CARRETEIRO ARROZ BRANCO
BAIÃO DE DOIS
FAROFA DE OVOS LEGUMES
BATATA SOUTÉ
FEIJÃO
FEIJÃO TROPEIRO
MOLHO DE CEBOLA
R$24,00 R$24,00 R$20,00
R$24,00
R$18,00
R$24,00 R$18,00
R$17,00 R$22,00 R$15,00
SOBREMESAS
CREME DE PAPAYA PETIT GATEAU PUDIM
ABACAXI COM RASPA DE LIMÃO COCADA A LÁ MILMARES
SORVETE DE CREME
1 bola
R$8,00
R$23,00 R$29,00 R$18,00
R$18,00 R$20,00
2 bolas
R$13,00
@MILMARESPREA
COQUETÉIS
R$35,00
MILMARES
Vodka, abacaxi macerado, curaçau blue, limão, mel e espuma de gengibre Vodka, macerated pineapple, blue curaçao, lemon, honey and ginger foam
APEROL SPRITZ
Espumante, aperol e água com gás
Sparkling, aperol and sparkling water
M O J I T O
Rum branco, limão, hortelã e agua c/gás
White rum, lemon and sparkling water
C O Z U M E L
Cerveja, limão espremido e sal na borda
Beer, squeezed lemon and salt rim
PIÑA COLADA
Rum branco, leite de coco, abacaxi e malibu
White rum, coconut milk, pineapple
M A R G A R I T A
Tequila prata, cointreau, limao e sal
Silver tequila, cointreau, lemon and salt
SEX ON THE BEACH
Vodka, licor de pessego, laranja e grenadine
Vodka, peach liqueur, orange
GIN TÔNICA
Gin, água tônica, limão siciliano e alecrim
Gin, tonic water, lemon and rosemary
GIN TANGERINA
Gin, suco de tangerina e água tônica
Gin, tangerine juice and tonic water
PINK GIN
Gin, grenadine, morango e água tônica
Gin, grenadine, strawberry and tonic water
TROPICAL GIN
Gin, energetico e laranja
Gin, energetic and orange
R$33,00
R $ 3 0 , 0 0
R $ 2 0 , 0 0
R$30,00
R $ 3 0 , 0 0
R$32,00
R$33,00
R$35,00
R$35,00
R$40,00
@MILMARESPREA
COQUETÉIS
BEIRA MAR
Gin, sprite, curaçau blue e espuma de gengibre Gin, sprite, blue curaçao and ginger foam
PÔR DO SOL
R$35,00
R$38,00
Vodka, aperol, suco de limão, suco de tangerina e espuma de gengibre
Vodka, aperol, lemon juice, tangerine juice and ginger foam
C A R A J I L L O
Licor 43, licor de café e café
Liqueur 43, coffee and coffee liqueur
MOSCOW MULE
Vodka, licor de gengibre, limão espremido e espuma de gengibre
Vodka, ginger liqueur, squeezed lemon and ginger foam
LAGOA AZUL
Vodka, limão, curaçau blue e sprite
Vodka, lemon, curaçau blue and sprite
COQUETEL SEM ALCOOL
Sprite, suco de tangerina, morango e cajá
Sprite, tangerine, strawberry and cajá juice
R$35,00
R $ 3 8 , 0 0
R$30,00
R$28,00
DRINKS
CAIPIRINHA LIMÃO CAIPIRINHA COM FRUTA
CAIPIROSKA SMIRNOFF LIMÃO
CAIPIROSKA SMIRNOFF FRUTAS
CAIPIROSKA ABSOLUT LIMÃO CAIPIROSKA ABSOLUT FRUTAS
@MILMARESPREA
R$17,00 R$26,00
R$22,00
R$30,00
R$30,00
R$37,00
BUDWEISER COLORADO CORONA
HEINEKEN
STELLA
SPATEN
SMIRNOFF ICE
CERVEJAS
R$12,00 R$23,00 R$14,00 R$14,00
R$12,00
R$12,00
R$14,00
SUCOS, REFRIGERANTES E ÁGUAS
COPO DE SUCO JARRA DE SUCO COPO LIMÃO COM ÁGUA DE COCO
JARRA LIMÃO COM ÁGUA DE COCO
REFRIGERANTE LATA
COCA KS
REDBULL
ÁGUA COM GÁS
ÁGUA SEM GÁS
ÁGUA TÔNICA COCO VERDE
JARRA DE ÁGUA DE COCO CAFÉ EXPRESSO
R$10,00 R$19,00
R$12,00
R$22,00
R$8,00
R$7,00
R$17,00
R$6,00
R$5,00
R$7,00
R$8,00
R$14,00
R$7,00
@MILMARESPREA
DESTILADOS
BLACK LABEL
RED LABEL BLACK WHITE
JACK DANIELS
OLD PAR
TEQUILA OURO
TEQUILA PRATA
GIN TANQUERAY
CAMPARI MARTINI
BACARDI
VODKA ABSOLUT
VODKA SMIRNOFF
YPIOCA EMPALHADA
YPIOCA ENVELHECIDA 150 YPIOCA ENVELHECIDA 160
Dose
R$36,00 R$23,00 R$12,00
R$28,00
R$33,00
R$26,00
R$26,00
R$25,00
R$13,00
R$10,00
R$8,00
R$20,00
R$11,00
R$7,00
R$12,00
R$18,00
Garrafa
R$358,00 R$229,00 R$114,00
R$275,00
R$330,00
R$260,00
R$260,00
R$255,00
R$110,00
R$66,00
R$80,00
R$198,00
R$110,00
R$66,00
R$105,00
R$176,00
LICOR 43 LICOR LIMOCELLO
AMARULA
COINTREAU
LICORES
R$30,00 R$24,00
R$28,00
R$28,00
@MILMARESPREA
